Skip to content

Marktmenu

Laat u verrassen door ons marktmenu, dat elke maand verandert op basis van de mooiste seizoensproducten. Dit menu wordt per tafel geserveerd, zodat het hele gezelschap samen kan genieten van een harmonieuze culinaire beleving.

Menu van Juni 

Hapjesbord

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

61.00 / persoon

Lunchmenu

Elke week stellen we met zorg een heerlijk lunchmenu samen, bereid met verse seizoensproducten. Kom genieten van een verfijnde lunch in een warme en gastvrije setting. 

Lunch van de dag 

Voorgerecht

Hoofdgerecht

33.50 / persoon

Suggesties

Voorgerechten


Vitello Tonnato
24.00

Aspergesoep
11.00

Asperges op vlaamse wijze
19.50 / 29.00

Asperges met zalm, beurre blanc en bieslook
26.00/36.00

Hoofdgerechten

Gegrilde tonijn op zijn provence
36.00

Lotte met mosterdsaus en venkel
36.00

Lengfilet met peterseliekorst en jonge prei
38.00

Asperges met verse zalm en beurre blanc en bieslook
36.00

Ribeye Black Angus, suas naar keuze
43.00

Kalfsfricassee met een slaatje
33.00


Ravioli met asperges, grijze garnaaltjes, scampi's en kervelsausje
32.00

aardappelen, sauzen en slaatje inbegrepen
opgelet: onze suggesties kunnen wijzigen

À la carte

Om te sharen bij het aperitief

Portie olijven
6.00

Plankje Jamon de Teruel
24.00

Huisgemaakte garnaalkroketjes met citroen (8 stuks)
14.00

Kroketjes van champignon met truffelmayonaise (6 stuks)
14.00

Vleeskroketjes van kalfswang met mosterdsaus (6 stuks)
14.00

Crispy chicken met soyasaus (6 stuks)
14.00

Gefrituurde inktvisjes met lookmayonaise
15.00

Gepaneerde visreepjes met tartaarsaus
17.00

Koude voorgerechten

Carpaccio van Wagyu rund met rucola, parmezaan en olijfolie
24.00

Huisgemaakte gravadlax met zure room en dille
25.00

Garnaalcocktail klassiek
26.00

Warme voorgerechten

Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie (2 stuks)
26.00

Kaaskroketten met drie soorten kaas en gefrituurde peterselie (2 stuks)
18.00

Scampi's met lookboter
19.00

Vissoep met stukjes vis
15.00

Salades

Ceaser salade
25.00

Salade met ventresca tonijn
26.00

Salade met gamba's à la plancha (6 stuks)
34.00

brood inbegrepen

Vleesgerechten

Entrecôte Black Angus met slaatje en saus naar keuze: peperroom, champignonroom, bearnaisse of natuursaus (kalfsfond)
37.00

Steak tartaar klassiek
31.00

Hoevekip op vel gebakken met warme groentjes en champignonsaus
29.50

Ribbeye van kalf met jus van kalfsfond en warme groentjes
42.00

aardappelen, sauzen en slaatje inbegrepen

Visgerechten

Onze visgerechten vindt u altijd terug bij de suggesties, omdat we deze bereiden met de meest verse en seizoensgebonden producten. Zo kunt u telkens genieten van de puurste smaken, rechtstreeks van de markt op uw bord.

Vegetarische gerechten

Huisgemaakte groentenlasagne
26.00

Tikki massala met stukjes vegetarische kip in een kruidige saus
27.00

Kids

Entrecôte met tomaat, sla en frietjes
18.00

Kroketjes van videe met appelmoes, tomaat, sla en frietjes
15.00

Kaaskroketten met tomaat, sla en frietjes (2 stuks)
16.00

Spaghetti Bolognaise
15.00

Desserts

Crème brûlée
11.00

Chocolademousse
11.00

Vanille roomijs met warme chocoladesaus
12.00

Café Glacé
12.00

Coupe Colonel met citroensorbet en vodka
13.00

Coupe Brésilienne met gekarameliseerde hazelnoten
13.00

Dessert van de maand
13.00

Assortiment kazen, geselecteerd door kaasmeester Van Tricht
17.00